HERKUNFT Deutschland / Rheinhessen
AROMA Grüner Apfel, Stachelbeere, Minerale und Buchsbaum
REBSORTE Sauvignon Blanc
JAHRGANG 2023
ALKOHOL 12 % vol.
RESTZUCKER g/l 6,7
GESAMTSÄURE g/l 7,4
Manz - Sauvignon Blanc - Kalkstein
Der Sauvignon Blanc Kalkstein aus der Feder von Weingut Manz aus Rheinhessen offeriert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sauvignon Blanc Kalkstein schmeichelt mit Nuancen von Stachelbeeren und Weiße Johannisbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.
Am Gaumen startet der Sauvignon Blanc Kalkstein von Weingut Manz herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Geschmacksprofils begeistert dieser Weißwein mit zartem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc Kalkstein am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Weiße Johannisbeere und Stachelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden hinzu.