HERKUNFT Deutschland / Rheinhessen
AROMA Pfirsich, Stachelbeere, Litschi und Grünes Gras
REBSORTE Müller-Thurgau (Rivaner) , Scheurebe , Silvaner
JAHRGANG 2023
ALKOHOL 11 % vol.
RESTZUCKER g/l 6,6
GESAMTSÄURE g/l 5,5
Manz - Sommerwein - Elf Prozent
Der Sommerwein 11% aus der Weinbau-Region Rheinhessen zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Der Nase zeigt dieser Weingut Manz Weißwein allerlei Pfirsiche, Mirabellen, Weinbergspfirsich, Nektarinen und Aprikosen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch grüne Paprika, Garrigue und mediterrane Kräuter hinzu.
Dieser trockene Weißwein von Weingut Manz ist ideal für WeinliebhaberInnen, die am besten 0,0 Gramm Zucker in ihrem Wein hätten. Der Sommerwein 11% kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 6,6 Gramm Restzucker gekeltert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Sommerwein 11% am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Mergel und Ton dominierten Böden begleitet.